曲家人参丰收，一家人都眉开眼笑高兴不已，接下来几天又是刷洗又是蒸制。

蒸好的人参摆到叉子上，白天抬到院子里晒，晚间送进烘干房烘干。

说是烘干房，其实就是西厢房南屋，屋里支起炉子，四周搭上架子。

把摆着人参的叉子放在架子上，中间的炉子烧火，利用热度将人参烘干，加快干燥速度。

白天晒晚间烘，加工的速度自然就快，基本上三四天的工夫，人参的颜色就从淡黄变成了红色。

好的红参，不光颜色红还要透亮，没有白皮和暗沉，干透的参体圆润不干瘪。

嘉康侍弄这么多年人参了，经验足够，曲家的参地只在第二年留一茬参籽。

栽参的时候都沤好的豆饼粉做底肥，第二年的时候还用沤好的豆饼水追肥。

人参长的好，浆分足，做出来的红参颜色好形体漂亮还压秤，算是上等的红参。

人参加工到烘干晾晒这一步，基本上就不怎么忙了。

也就是白天端院子里，晚间再抬进屋，等着人参干透，从叉子上捡下来，分级装箱而已。

这些活嘉康早晚就干了，不用美琳在家看着，于是美琳和公婆一起，下乡收购人参干货。

这已经是美琳第三年收购人参了，她给的价钱比别人高，所以很多参农都愿意把货留着给她。

这两年各地人参产量都有所增加，收人参就更容易了。

虽然价格高一些，好在美琳这两年手里攒了些钱，再加上婆婆支援一部分，倒是也还行。

这一年共收了八千来斤货，挣了三十来万，也算是很不错了。

到了八八年，曲家起参七十丈，一共两千多斤水参，自家人就忙不过来了，只能雇了一些人加工。

这一年美琳买了八百多丈参土，光是参地里投入的本钱就不少，地里的活太多，已经不能光指着自家干了。

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