除了易保存运输的四件套外,马林还打算开发牛肉酱罐头、羊肉酱罐头等便于保存的佐料。当然,这些罐头都不便于运输。只是,它们也不是配给普通士兵的,而是贵族和军官们吃的。
当然了,欧洲人并不习惯吃辣,马林自己也不喜欢吃辣。所以,这种在北海国通行的肉酱,不会放入辣椒,但是会放入一些胡椒粉,保持一点辛香味道。
说来也怪,这个年代的欧洲人,口味很重。但是,却怕辣。所以,胡椒这种有微辣味的香料,就成了他们的最爱。
马林也是这样,他很喜欢在菜里放生姜和蒜泥,但就是不喜欢吃辣椒。这也是前世淮扬菜的特点,偏清淡,但口味能得到世界上大部分人的认可。
所以,未来的牛肉酱罐头和羊肉酱罐头,都会是不辣的,但带点辛香料味道的。比如,放点胡椒粉和干姜粉之类的。
但全用肉也太实诚了点,所以,到时候里面会加入一些黄豆和花生。特别是花生,能提升香味。
到时候,泡面的时候,倒入又香又好吃的花生肉酱,绝对能把泡面的美味程度提升几个档次。
当然,这其实也是无奈的选择。毕竟,这年头没有冷冻船、冷冻车,只能用这种方式,将肉类长期保存。特别是美洲出产的肉类,以及未来澳洲出产的肉类,只能用这种方式保存运回本土了。
不过,美洲牛肉,未来会有北美野牛提供大量的肉食。那可是几千万头北美野牛,每头差不多重达一吨左右,起码上千磅肉。
除了肉,还有牛皮,以及牛内脏等,都可以有很大的用途。马林已经派遣了几百哥萨克去墨西哥湾沿岸寻找登陆点,继而向内陆进发,猎杀北美野牛。
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