饥饿！

这是任何一个朝代都无法绕过去的问题，而对于身为大明首辅的张居正而言，他非常清楚，饥荒会引起什么。

自然灾害所导致的饥荒会导致王朝的覆灭。

而一种高产的作物，在避免饥荒的发生的同时，更有利于天下的稳定。

也正因如此，张居正今天的心情才会显得颇为舒畅。

不一会，饭菜就做好了，瞧着桌子上的饭菜，张居正好奇道。

“这都是土豆？”

“回首辅，这是土豆丝、这是土豆烧牛肉，这是土豆泥……”

指着桌上的饭菜，施奕文特意解释着盆里的土豆泥。

“土豆泥就是将煮好的土豆捣烂，然后洒些盐就可以作为主食，因为土豆不能像米面一样做成面粉，所以要作为主食的话，土豆泥就是最好的选择。”

尽管土豆是四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。可是在中国即便是几百年之后，它都没有成为主食，而是一直作为蔬菜，而在欧洲的许多国家历史上以土豆为主食时，土豆泥就是最主要的食物方式。

“味道不错！”

只是刚尝了一口，张居正的眼前就是一亮，然后说道。

“土豆泥虽说清淡了一些，可吃起来倒是不错。”

然后他又吃了口菜，味道同样也是极为美味，这倒是让他放心不少。相比于张居正的淡定，马自强等人倒显得颇为激动，不时的出言夸着土豆，当然顺带着也会夸夸施奕文。

虽说桌上的饭菜并不算丰盛，可是因为饭菜的不同，四位阁老倒也显得兴致颇高，甚至言语之间，已经讨论起了如何把土豆推行天下了。对此施奕文自然是乐见其成，毕竟，这也是他种植土豆的原因。

“这土豆倒是不错，既能当饭，也能当菜，要是能推行天下的话，必定为百姓欢迎。”

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