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初春时节，江南水乡，夕阳已落，华灯初上。

小城里有处小酒店，位置偏僻，门面也不大，店名却甚是雅致，名为唐时明月，店里正中摆着个一人多高的大酒瓮，据店主自己说，这大酒瓮是唐朝古物，有一千多年的历史了。大酒瓮里装满了自酿美酒，酒味甘醇独具特色，是小店的不倒招牌，寻遍江南，只此一家。

店门一开，外面走进两人，都穿着笔挺西装，年纪不过二十五六，说说笑笑的进了店来。老板见了他俩，顿时一乐，笑着叫道：“王大夫，张老板，有些日子没来了！还是老规矩？”

两个年轻人找了张没人的桌子坐下，其中一个笑道：“还是老规矩，快着点儿啊！”

“没说的，绝对快！”老板回头冲着厨房里喊了声：“椒香鸡丝，干烧芋艿鸭，点上醋少放盐！”

厨房里一连串的答应，显见这两道菜是常做。

被称做王大夫的年轻人名叫王平安，今年二十六岁，出身医学世家，家里开了个中医诊所，在小城里相当有名。他年纪虽轻，但医术却高，治好过不少疑难杂症，算是个小名医。坐他对面的是好友张其实，两人是高中同学兼好友，没事儿时爱往一块凑，吃点儿小菜喝点儿小酒，谈谈心事。

一边等着老板上菜，两人一边喝茶聊天，张其实问道：“平安，家里生意挺好吧，最近没怎么看你出来啊！”

王平安笑了笑，摸了摸鼻子，道：“确实不错。现在的人也开始喜欢看中医了，尤其养生方面，自从我家开始卖调理药汤，上门的病人成倍往上翻，现在每天都能接两百多人，从早忙到晚啊！我琢磨着应该招几个帮手了，就从省医学院的毕业生里招。”

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