桌上孙明的朋友都露出,吃独食下场不会好的意味。
外号肯德基的和孙明、袁州更熟,现在直接伸手搭在孙明肩上“你不厚道啊,大家都是朋友,我们也不为难袁大厨,这样,你那长寿面大家分着尝尝就行。”
孙明左顾右盼的环视一圈,无奈的说道“行,这样没问题了吧。”
“没有,没有,来来来先敬袁大厨一杯。”眼镜姑娘耿直的端起酒杯。
“谢谢。”袁州现在虽然不喝酒,但是一个女孩子主动敬酒,还是应该接着。
“袁大厨豪气,来来来继续。”胖子也开始敬酒。
“不好意思,厨师需要保持灵敏的味觉,但今天好兄弟生日,这样我每人敬一杯。”袁州先发制人,直接端起酒杯的说道。
“可以,就这样办。”孙明直接拍板定下。
大约四瓶的啤酒,袁州还是能承受的,以前啤酒喝个一箱都没问题,只不过现在用心做厨师之后,就不再喝酒,以免影响味觉。
快速敬完酒,趁着酒意没有上头的时候,袁州说道“我先去下面。”
说着袁州起身去了厨房。
清汤面重要的就是清汤,是以袁州并没有做复杂的高汤,而是直接用的矿泉水煮面。
开着小火在水冒小气泡的时候下入面条,立刻开启大火,不过十秒,锅里的水就烧滚,滚水带动着,雪白的面条在锅里飞舞。
袁州拿起勺子,一勺子冷水均匀的撒在面条之上,面条立刻浮沉一下,再次翻滚起来。
如此三次之后,袁州立刻捞起面条,浸入装着冰块的矿泉水中,冰水的刺激使得面条更加具有弹性,浸入冰水三秒,立刻捞起,面的内芯还是热的,放入白瓷大碗。
调入作料,照样没有葱花的清汤面做好了。
端出去之后,自然又引得大家争食,作为寿星的孙明反而只吃到一口,还是来的几个女孩子抢的最多,吃货妹子既可爱又可怕,战斗力惊人。
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