一般来说，烹饪素菜总会流失它的水分，当然也包括营养，不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样，但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。

“小袁师傅手艺确实高超。”老大爷点了点头。

“今天要来个茶叶蛋吗？”袁州先是点头应下夸奖，随后问道。

“不了，原价老头子我可吃不起。”老大爷早就看到茶叶蛋已经是原价了，这样吃一次心疼一次的蛋，还是少吃为妙。

“原价能体现身份。”袁州一脸认真的推销。

“糟老头子一个，有什么身份。”老大爷还是摇头拒绝。

“哦，请慢用。”袁州推销失败也不气馁。

“啪”老大爷突然一拍大腿“还准备下清汤面吃，怎么一会功夫就吃完了。”

说着看向边上空空如也的盘子，一脸无奈。

“老板，那里的菜苗是你自己种的？”暮小云看袁州忙完，小声的问道。

“不是，进货直接是这样送来的。”袁州果断说道。

“哦，原来是这样，难怪昨天还没看见有。”暮小云自言自语道。

“专心招呼客人。”袁州站在一旁提醒道。

“好的，老板。”暮小云甜甜的笑着应下。

而袁州也看着门口，等待着新的顾客上门，最重要的是那个土豪的凌宏，要知道现在茶叶蛋可是原价了。

急于卖出茶叶蛋，甚至袁州自己也开始的推销的原因很简单。

奖励的菜系是金陵菜，属于八大菜系中苏菜里的小派系，苏菜有一点很重要，非常注重雕刻搭配，这恰好是袁州所不擅长的。

凤尾虾需要把虾尾做成凤尾的样子，然这个是火候没问题，但最重要的是中间的摆盘需要一些雕花来调配。

让袁州切个丝还是没问题的，至于雕花就难了，没有专业学习过。

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