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第343章 召唤米其林

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“这家店的甜品不够突出,跟前面的主菜实力不相符,给人有一种潦草收场的感觉。”

“汤米你说的很对,原本我就有这样感觉,只不过不知道该怎么形容。”

“我知道周围有一家不错的甜品店,就在隔壁的两个街区,如果你还没有吃过瘾的话我下次可以带你过去吃。”贬低这里的甜品不是汤米的主要目的,进一步约面前的佳人才是。

“你这是在邀请我下一次的约会吗?”

“你可以这么认为,不过我想知道你的答复。”

“当然可以,不过我很想知道能得到你这么高评价的甜品店叫做什么名字。”

“是一家叫做夜茉莉的甜品店。”汤米口中的夜茉莉正是雷诺在迈城开的甜品店。

最近因为坤阳的这一批松子雷诺可谓是名声大噪,因为他最先接触到这种食材,所以他充分的抢占了先机,而雷诺并没有像一开始制作甜品巧克力布朗尼那样,仅仅简单的将松子仁铺在甜点上面,这样实在是太暴殄天物了。

经过多次的调整配方,最终雷诺调配出了一种松子仁制作的馅料,不管是将它们添加在面包里面,还是泡芙、布丁甚至是最基本的甜点上面,都能够很好的激发松子仁的香味,与甜品的牛乳香味完美的融合在了一起,使得整个夜茉莉的甜品质量高出一大截。

所以有好食材不是重点,关键是要会用,雷诺就很好的贯彻了这一点。

汤米这一桌的客人不知道,因为自己的一番评论,餐厅的甜点师傅在后面狠狠的掰弯了手中的勺子,像汤米这样挑刺的客人是越来越多,而且不仅仅是这家米其林餐厅如此,迈城不少知名餐厅的甜品师都受到了这样的挑衅。

“不能再这样放任雷诺了,我怀疑这是他使用的下作手段,想要通过被收买的客户来拉低我们的口碑。”

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