孙大海顺着渔网向前走,这才注意到,这张渔网真的好大好长,拉出水面后足有三十米长。
有人在拿着铁皮喇叭维持秩序,让大家不要拥挤,冰面滑,小心跌到。
渔网前半截渔获不多,只是挂在网上被带出来的。李老板儿使用的渔网是大拉网,网线粗,空隙大,就是为了捞大放小,不破坏今后的发展潜力。
在工作人员的指挥下,游客们在前面围成了一个大圈。圈子中间就是渔网的最底部,一条条摞起来老高。
李老板儿和几个人蹲在中间,开始快速分拣。一会大家要在这边吃午饭,全鱼席,所以李老板儿要从渔获中选出午餐的食材。
由于天气寒冷,鱼离开水面后二三分钟就冻死了。这还都是大鱼,生命力比较旺盛的缘故,要是一斤或不到一斤的小鱼,估计出水后连一分钟都挺不过去。
因为上冻的太快,所以这些鱼都没有办法进行前期处理,短短几分钟之后,就已经冻瓷实,直接保鲜了。
这样的鱼吃的时候要格外注意,化冻后一定要及时做净膛处理,尽快加工出来,否则很容易变味的。
大网捕捞上来的鱼,基本都在两斤以上,其中几条大的,怎么也要超过二十斤了。
因为七星湖是自然水域,所以这一网打下来,所得鱼获的种类也非常多。仅孙大海一看就能分辨出来的,就有胖头鱼、鲶鱼、鳜鱼等,上次孙大海来龙省时买过的怀头鲶和哲罗鲑,也在其中。
孙圆圆突然指着李老板儿刚分拣出来的一条怀头鲶,兴奋地对孙大海说:“哥哥,这是不是上次咱们来的时候,你买的那种大鱼呀?好像叫什么‘怀头’来着?”
孙大海拍了拍孙圆圆头上的帽子,笑着对她说:“是的,就是上次咱们买的怀头鲶,怎么你又想吃鲶鱼烧茄子了?”
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