食为天有帮扶当地农民提高生活水平的传统，这个传统其实就是从首都基地开展起来的。

其中最受农民欢迎的一条，就是种猪场将仔猪出售给农民时，签订回购协议，由养猪场按照协议约定价格进行回购。

这使得养猪农户有了一条可靠的后路，当到了猪容易掉膘的夏季，或需要准备青储饲料的冬季之前，请养猪场进行回购。

这等于农户替养猪场将猪散养了几个月。他们买入仔猪和回购时的价差，就是农户得到的劳务费。

回购来的猪将会在检疫之后进行育肥，达到出栏标准后送去屠宰。

这样半散养半育肥的猪，口感和营养价值都要高于完全育肥的猪。因此这部分猪都会特别标注出来，屠宰分割后主要用于内部食堂的消耗。

白佳明进入春光明媚养猪场工作之后，他的妻弟段东升就开始琢磨，怎么从中获得好处。

段东升不是真正的坏人，也不敢做一些太过分的坏事。他几经考虑，设计了一个挣钱的招数。

他借口找姐夫白佳明，几次进入养猪场，并缠着白佳明，帮他介绍认识了养猪场负责过磅的老赫。

段东升虽然干活懒，但嘴挺勤快。很快就和老赫混熟了，每次来养猪场，都会和老赫抽颗烟，一起聊天打屁。

就这样过了几个月，马上就到夏天了。这是养殖户要求养猪场进行回购的高峰期。段东升便开始他的挣钱行动。

他在养猪场外面，找那些眼生的养殖户，告诉他们自己认识养猪场的过磅员，并向他们许诺，只要付给他每头猪两元钱的好处费，他保证从禁食禁水开始，一直到过磅，中间不会有任何小动作，影响到最后称重。

在按斤数收购活牲畜时，为了防止疫病，以及卖家突击喂食喂水骗重量，一般都不会在当时过磅称重，而是由收购方将牲畜禁食禁水一段时间后，再过磅称重。

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