林克伍德工作态度很端正，但有些心急了。

孙大海并没有责怪他，而是和大家分别等上了来接他们的几辆汽车。

他没有跟大家直接回庄园，而是让林克伍德开车带他在牧场里转一圈，大致看一看牧场目前的情况，并听取他详尽的介绍。

孙大海在委任他做加里森牧场场主时就告诉过他，牧场在三到五年内做到收支平衡即可。

其实单从牧场来说，在去年就已经实现了收支平衡了。尤其是牧场出栏的牛经过屠宰分割后，几乎全部销往香江。

香江这边的九号火锅店、岁月静好，以及盛智文的加利福尼亚酒吧是这些牛肉的消费大户。

除国内的分店受政策限制不能进口美利坚牛肉，中东区有宗教信仰之外，这些牛肉不仅香江分店在用，而且还会转到其它国家和地区的分店。

牛身上的精华部位和高等级牛排，则是被饕餮之家和曹记私房菜馆包了。

尤其是曹记私房菜馆，阿呆充分利用中餐什么都能做的特点，以牛蹄筋、牛头肉、牛杂和牛板筋为主材，佐以原味（清炖）、卤味、麻辣和香辣四种口味，开发出了“阿呆一口香”系列熟食。

这个熟食系列最早被阿呆称为“曹记熟食”，结果被曹大厨改名为“阿呆一口香”。曹大厨才不会占自家徒弟这个便宜呢，虽然在试制时曹大厨也出了不少力。

现在，这个生意由阿呆的妈妈柳婶负责。她在巴富花园附近租一个操作间，雇了四五个人来制作加工每天数百斤熟食的工作，并且还要把制成的熟食分类包装。

这些熟食目前只在九号火锅店及其合作店（岁月静好、曹记私房菜馆、饕餮之家、菲林慢摇吧和加利福尼亚酒吧）有售，非真空包装，因此保质期只有五天。

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