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第43回风雨夜牛和救人，诉真情李明救命

诗曰：锄禾日当午，汗滴禾下土，

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

这是古人，对农业生产的真实的写照。1000多年以前，我们的农业已经很发达，这里边全是农民的汗水和心血，今年尤其是如此。

今年可是一个风调雨顺的年景，天气一进5月，金黄色的麦田，在暖风中，好像一片金色的海洋，一浪高过一浪，看的老牛和，心花怒放。两个大院子已经造完了，两位公子搬进了新房。老牛河心里想，一定要赶紧的，组织所有人，把这金黄的麦子收进库里。

初夏的风，刮在人身上热辣辣的，吹到麦田里，把麦子的秸秆儿，都快要烧焦了，地头上，老牛合组织了上百个强壮劳动力，开始了麦收。收麦子有个技巧，不能够在中午的时间收割，而是要在早晨有露水的时候收，这时候接管软绵绵的，麦穗儿也是湿淋淋的，拔麦子不至于把麦粒儿甩到地上，收起麦子来，头顶上没有艳阳高照，小风还是凉兮兮的，所以人们干起活来，身体很舒适，收麦子的效率就高。强壮劳力都在地里拔麦子，老弱妇幼，把捆好的麦个，装到运输麦子的大车上，一茬压一茬，可以码放的老高老高的，用绳子捆好，然后拉到场院，再把麦个，一个一个紧凑的排放起来，经过一中午的晾晒，麦穗儿已经干透了，再用大石滚子，压上几遍，用木叉子，把麦秸挑出来，就剩下一片麦子了。然后把这些麦子，放在鼓风机里，有人摇着扇子，把麦康吹出来了。粉色的麦子，和金黄色的麦康，分离了。

这是一个收麦子的全过程，不管是男女老少，都被动员起来参加麦收。为什么呢？5月的天，就像狗脸一样说变就变，现在还是艳阳高照，几片乌云吹过来，马上就是电闪雷鸣，接着就是暴风骤雨。如果收麦子的过程中遇见了雨，那可是大灾难。一方面地里的麦子，打起来就成了大泥坨，另外一方面，收回来的麦子，容易发霉，变质，那么麦秋就变成了灾难。有人形容麦收，是龙口夺粮，比喻的再恰当不过了。稍有常识的人，都明白这道理，所以一到麦收，村子里就不会再有闲人了。

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