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骨汤炖了半个时辰,香味十分浓郁。正午已过,早上又只喝了点粥,一家子此刻都是肚里空空。看着一直耸着鼻子蹲在炖锅前的知平,春归想了想,取出知行揉好的面团,分了一半出来擀平切条拉成面条,又从炖锅里舀了几勺骨汤,柴火滚过后下面条。剩余的骨汤仍用小火炖着。
今日买的青叶菜洗过后也扔了进去,没过多久,大锅里的面条便滚透了。
知行早已有眼色地取了五个大碗出来,眼巴巴地等着。
等起了锅,几人围在一起吃得津津有味。加了生姜花椒的汤没有一丁点腥味,熬的时间虽不长,但对于这些没喝过的孩子们来说也足以鲜掉舌头。
知行喝了两口汤就陶醉了:“嫂子,我最喜欢喝你炖的汤了!”
这里的人也喝汤,只不过没有春归肯下功夫,之前的鸡汤,鱼汤都是她花了足足的时辰炖煮,甚至把骨头都煮软了,鲜味都融进了汤里,也难怪这几个孩子这么喜欢。
想着知平知敏人小,春归就给他们盛了半碗,没想到两个孩子吃完后捧着碗还想吃,春归摸了摸两孩子的肚子,又给添了两筷子,还一人给了一根大骨,教怎么吸里头的骨髓。
一顿饭又是吃得开怀,这么喂养到年后,这些孩子定能养得健健康康,从前的亏损也能补回来。这么一想,春归满满的成就感油然而生。
吃过大骨汤面,春归见两个大的精神头足,便赶去温习功课,两个小的精神不济便赶去睡觉,年纪小才走过这么长时间的路怕是吃不消的,而她自己一个人在厨房里调馅料。
熬出猪油的油渣子已经晾凉,并切碎挤掉水分的大白菜和小半块切碎的生姜一道调成荤馅儿。柳表姑送来的蘑菇切成丁和切碎的青叶菜调成素馅儿。
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