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第二天梁川便领着杨秀一道去了石苍乡。

艺娘告诉杨秀，梁川有办法将地瓜制成食物，而且能够长期保存，这可解决了他的头疼问题。

杨秀这人没别的爱好，就是对吃的情有独钟，与李二花两个人，一个负责做竹编，一个负责家里的伙食，共同撑起了一片天！

特别佩服梁川带回来的辣椒，这种作物只要加入到泡菜当中一点点，整罐泡菜的风味就完全提升了一个档次，她在蜀中做了十几年泡菜，还不如人家带回来的一枚小辣椒。

她也好奇，梁川带回来的另一种食物地瓜还能玩出什么花样，艺娘每次让她不要浪费粮食，家里的地瓜一定要死命吃，吃到最后她生生把全家人还有学堂的孩子都得罪了，谁见了地瓜都怕，听到地瓜两个字就一肚子酸水冒泡。

她也难啊，总不能让她把地瓜玩出花样来？

梁川竟然有方法改善地瓜的吃法，当初她也没少试过方法，可是就是没研究出经济而实用的法子，听说梁川有秘方，艺娘果断让他来山上取经！

地瓜粉用簸盖装了起来，天稍稍亮泥胡便宝贝似地抬出来，放到屋顶最敞亮的地方，他担心山林里的鸟禽会来糟蹋好东西，拿着那把连梁师广都称赞的牛背筋弓守在地瓜粉旁边，时不时拿竹片翻着这些雪白的粉末好让地瓜粉干得更快一些。

上山前梁川去集市上买了一点明矾，明矾也叫白矾，这些意魏晋那帮疯子早就开始吃了，市面上很容易买到。

齐民要术中早就记载了这种添加济的用法，把他加入到面团当中再放入烈油当中烹炸，就成了油条！

明矾做油条要用到，做粉也要用到。

不仅要明矾，还要铁筛子一样的漏勺。这年头可没有人用这玩意，没办法梁川还要再去一趟铁匠铺子，打制了一口平底锅，再往锅底打眼，这样才将漏勺做出来。

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