吃过中饭，张彦明和张爸进了厨房，开始准备晚饭。过年过节的主餐一定都是放在晚上的。

张妈和孙家敏带着大家在客厅准备包饺子。

等面醒好饺子馅也拌妥了，张彦满哥仨也带着媳妇开着车过来了。

张彦满去厨房帮忙，剩下的人一起动手包饺子，包好的饺子直接拿到外面码在院子里，叫大狗给看着。

也不管吃不吃得完，反正摆出去没一会儿也就冻上了，什么时候吃都行，也不会坏。

关外人家在冬没事就喜欢摆弄些吃的，慢慢做出来，然后扔到外面就不管了，什么时候想吃了再拿回来热一下，方便。然的冰箱。

张爸在做鸳鸯蛋，这是他的拿手好菜，张彦明在外面从来没见过。也不知道张爸是从哪里学来的。

把鸡蛋煮熟，切成两半，然后用油炸一下，把外皮炸焦。

用拌好的加另粉的肉馅把炸好的半个鸡蛋补完整，然后上锅大火蒸熟，熟透后取出来再切成两瓣，一半肉一半蛋，码在盘子里浇上半透明红灿灿的咸汁。

上面洒一把香菜碎，红红绿绿的透着股子咸香，一看就有食欲。如果喜欢韭材可以洒切碎的韭菜在上面，别有一番风味。

张彦明在做煎排，选好的排骨下水煮八分熟，然后下锅煎，两面煎成金红色，然后加汤汁翻炒，外焦里嫩，鲜香适口。

张彦满就是纯粹的农村土灶派，也幸亏厨房里有柴火灶，可以让他一显身手，这会儿正守着锅炖着鸡蘑菇，一边和张爸张彦明聊。

“哪弄个大鹅，挺长时间没吃过炖大鹅了。和土豆一起炖出来。”

“现在不都是炖酸菜吗？”

“不好吃，味就不对，酸菜就应该炖大骨头炖猪五花肉，让酸菜把油吃透了，那才香。”张爸是典型的炖肉派，认为酸菜除了炖猪骨猪肉其他的都是歪理邪。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.sisiread.com

(＞人＜；)