这天早上的鱼粉吃得格外酸爽。
王小凯开了一瓶龙景园黑豆豉春江小鱼仔佐味,哥四个吃得津津有味。
其实春江小鱼仔味道确实很不错,主料春江小鱼仔和江川东江鱼同属一系,用大名鼎鼎的方元朝天椒调味,霸得蛮,过得古,味道比之比后世的劲仔小鱼、毛毛鱼一点也不差,辣度还要更上一层楼,和后世味之元的鱼排鱼尾有得一拼,唯一的毛病就是贵。
然而这个贵是没办法的事情。
肉类罐头嘛,成本搁在那里,2块5毛钱一瓶是消费者入手时的价格,但龙景园真没赚多少钱,毕竟中间还有总经销商、分销商和终端销售商构成的销售网络,每过一到手,都要剥一层利润出去。
另一方面,现在普罗大众们的生活水平低,偶尔买这玩意儿佐味可以,一直吃,奢侈!有钱人呢,像老张家这种,顿顿新鲜的鸡鸭鱼肉都吃不完,隔三差五的,张云起还要老家人搞些野猪野王八野泥鳅野兔子野獐子肉来打牙祭,买罐头吃?里边装的又不是唐僧。
其实说起来,肉类罐头在中国的命运一直都挺悲惨的,半死不活靠着外贸吊命,九零年代初的时候那是没办法,经济的锅,大家都穷,但是到了后世,大家伙儿的生活水平都已经得到了一定程度的提高,就连当韭菜资格都没有的人,在收入方面也能够支撑肉类罐头了,生活节奏也确实需要肉类罐头了,然而命不太好,偏偏赶上了快餐和外卖行业的大爆发,肉类罐头自然沦为鸡肋。
打个比方,像后世江川市最着名的封阳坛子肉,好吃是真好吃,但销量始终不怎么样,大多数都是像张云起这种一种生活在外的家乡人买,他想念家乡味道了,才会在淘宝上网购一波。
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