厨房里,厨娘丁氏和程菲菲正在准备午饭需要的食材,看见杨如欣进来,急忙起身行礼:“表姐,是想吃点什么吗?”
“今的午饭我来做。”杨如欣笑笑,拿过了围裙,“你们有什么想吃的倒是可以点啊。”
丁氏一愣。
程菲菲却高兴了,之前就听杨苗过,大姐做饭超级好吃的,可是她一直没机会吃到,今要大饱口福了,急忙扯了一下丁氏:“婶子,咱们打下手吧。”让后冲着杨如欣嘻嘻一笑,“欣姐,我想吃之前杨苗过的那个水煮肉片。”
“可以啊。”杨如欣伸手从自己的挎包里掏出了几个辣椒,“保准让你吃了好想吃。”
丁氏一看就知道这位表姐不是开玩笑了,是真的要做菜了,之前这位表姐也来做过,不过做的简单,倒是没发觉什么出彩的地方,她很好奇,今会有不同吗?
杨如欣一点都不怕别人看,嘱咐着几个人将原料都收拾好了之后,就开了两个炉灶同时开动,煎炒烹炸的忙活了大半个时辰,十菜一汤就完成了,每个菜分量都不,出锅直接就分成了三盘,整个锦绣苑里连下人一起有二十多个呢,一会吃饭就得分三桌了。
水煮肉片,油泼鲤鱼,酸辣土豆丝……每个菜都让人看的口水直流。
最后还做了一大盆的凉面。
古代的日历的都是阴历,阴历的四月底在前世就是六月前后了,全国都进入夏季了,温度十分的高,所以,吃凉面绝对舒服。
丁氏做了二十年厨娘了,自认厨艺撩,否则也不会被董老爷看中放进了锦绣苑,但是当看见杨如欣的一阵忙活之后,她不得不承认,自己跟这个年纪轻轻的表姐比起来,并不占多少优势,因为好几种做法她都是第一次看见,比如那个九转大肠,猪下水那根本就是贫民才会吃的东西,这个表姐竟然特意去找来做了吃,不过闻着倒是真香啊……
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