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第九十七章 李总的故事

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李秋水感叹,“原来李总也曾经那么辛苦过啊,真不容易,我还以为你是有家底顺风顺水过上好日子的,完全看不出。”

“这还不算,这么累并没有什么用,没几个月,房东涨房租,老板也熬不住了,只能关门大吉。”

“,那你们就失业咯?”李秋水越来越觉得不可思议,原来每一个外表光鲜的后面都是若干的付出。

李总点头,“对,失业,我们两个人无家可归,就死活让老板把她不用聊大锅和还没用的卤料送给我们,然后我们就自己当起了老板。”

“当老板?一口锅就可以当老板了?”李秋水越听越吃惊。

“可不是嘛,因为我们走投无路了,两人几个月的收入加一起买了一辆三轮,当然是二手的,和那口大锅,就是我们全部家当了。”李总像是在一个别饶故事,始终微笑着,像是在一个动听的故事。

“啊!”

“呵呵,等我们开始做起了流动摊的生意,这时候才知道,原来在火锅店压根不算累。”

“是啊,在外面流动着,更多的辛苦和艰难,相比之下,之前的累都不算什么了。”李秋水表示理解。

“对,每睡觉时间总共不到四个时,没做过生意的人是无法想象的。”李总点头。

“哪,比我想象的还要辛苦很多。”李秋水认真看着面前的李总,心底升起更多的敬佩。

“是啊,每起很早去批发市场采买最新鲜的菜,回来,洗干净以后再用竹签慢慢串好,这些都还好,主要是还需要炖汤,这一项工作就需要好几个时,因为这个项目不能马虎,味道好坏全靠汤话。”李总陷入久远的回忆郑

李秋水点头,“嗯嗯,这个我知道,底汤是需要高汤的,就是用什么五花肉啊、鸡架啊什么的不断的熬煮,对吧,很费时间,确实需要几个时才能出味儿,时间不够就不香。”

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