她想:“半个月，扣掉成本就算不亏，也赚不了多少。此外，我们还会失去老客户。就算我们重新开始做饭，生意也不会像以前那么好了。”

如果你不把餐馆做得好，你就得跟她吵架。而贪心，一个饭馆分两种食物，做不好，这不等于自掘坟墓吗?

但这对她来说是件好事。

别人的火锅店做得越差，越能显示出她的火锅店有多受欢迎。不管后来有多少模仿者，他们都无法夺走她的生意。

她想，火锅店关门以后，她再开一家分店。

想到这，她立刻下令下去，让邻近县里的人看看是否有合适的位置可以让饭店或大客栈出售。

当她想到要开一家分店的时候，火锅店的老板点上了灯，敲起了算盘，显得很兴奋。

“火锅真的能赚钱。虽然利润不大，但拥有大量的客户。今天的日收入是以前的三倍……”

“老板，我们还有别的办法降低成本吗?”

那个中年店主走了过来，提出了奉承的建议。

老板敲算盘动作一顿饭，边摇头看着他，“有什么方法?”

“我们可以把锅底留起来，把剩菜清理干净，再用油煮一下，第二天再用。那不是一笔很大的节省吗?”

你知道，胡椒的底料胡椒可不便宜。

老板的眼睛在燃烧。“好，就是这样。”

他只想到如何多赚钱，却没有考虑到如果锅底不干净，很可能会吃坏肚子。

在那个时候，不是几个钱就能解决的。

……

“大姑娘，我听说明县南街有一家三层楼的饭店，比我们现在的火锅店大两倍。也因为生意不景气，店主别无选择，只好关闭店铺，打算卖掉它。那块地好，人流量也大，所以卖价不低，要二千两。”

“明县人口与邓县人口相比如何?”

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