“今学习地三鲜。”燃对江芮道。

“地三鲜？”

“对，”燃点点头，“就是茄子，豇豆，再加土豆。跟你昨的做法一样，只是多了土豆。”

“土豆？”江芮有些失落，“可是我没有带土豆不，要不，我再去爷爷家里挖点土豆？”

燃指着洗菜池旁边的三个土豆，对江芮道：“不用了，已经买好了。”

“啊！真的有土豆！机器人也能去买菜吗？对了，你能不能告诉我，机器人去买材时候，菜市场会沸腾吗？机器人会跟卖菜大妈讲价吗？”江芮问个不停。

“我们不会去买菜，也不会去讲价。无名餐馆有专门买材人。”燃道。

“哦……我还以为，有什么不同呢。对了，昨我在网上查了一下，原来无名餐馆只卖一道番茄炒蛋，但订单却已经排到了三十年后。是这样吗？”

燃点零头。

“那，我能吃到这道菜吗？”江芮问道。

“等你学会霖三鲜，就专门做一道给你吃。”

“哦……”

这一次，江芮也不再问是不是有热水，自觉地跑到洗菜池旁边，每一颗土豆，每一根茄子，每一根豇豆，都洗很很仔细。

削掉皮的土豆，白白胖胖的躺在装有水的篮子里。

燃告诉江芮，去掉皮的土豆不能长时间暴露空气中，这样会让土豆氧化发黄。

接着，土豆和茄子切成滚刀状，土豆切成条状，一切准备就绪。

“还是按昨的方法，今，我就不在旁边啰嗦了，一切都由你自己来炒。”燃道。

“我？我行吗？我还没有掌握调料怎么用呢。”江芮道。

“这个老抽，用来上色，这是生抽，用来提鲜，这个凉拌酱油，因为这种酱油去掉了酱油本身的生味，可以直接食用。对了，这山西醋、镇江醋、保定醋，每种醋的味道都有一些差异，而每种醋，又分为陈醋和香醋。”燃着，将镇江的陈力醋的香醋分别倒了一点，到两个碟子里。

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