学堂内经常搞这种加餐,所以!有了一定地经验。分食的碗,比一般的碗要大。不然!一碗是装不下的。一般在学堂内吃了加餐,回家基本上就不用再吃了。
对于那些年龄的娃,甚至都吃不下去。
这是一个特制的大海碗,自然是那种陶制的碗。碗上面没有釉面,但是很光洁。
亓官氏接过微儿递过来的大海碗,先盛上烹制鸡肉、兔子肉,再盛上汆肉。鸡肉和兔子肉都是与其他食物混合在一起烹制出来的,是主食、硬货。所以!先盛上它,再盛上汆肉放在碗的一侧。
鸡肉、兔子肉是干货,可以堆放在碗的一侧。空出来的一侧,正好可以放汆肉。汆肉!是有一定量的汤水在内。
在这个穷苦的年代里,能够吃上肉食,那是堂一般地生活了。所以!亓官氏这个师娘,是特别注意的。在盛食的时候,尽量做到肉食均匀,不能让哪个学生娃吃亏。
虽然是不记名的认领,但是也不能让某些娃吃亏。
要是不认领的话?看人盛食的话?学生娃要是没有吃到多少肉,也许会背后议论的。
采取不记名认领的方法,就可以避免这种误会。但是!也不能让学生娃们吃亏。所以!亓官氏每盛一份,都是很认真的,尽管做到均匀。不具体针对谁,但也要公平。
因为学堂内经常加餐,每年都加餐,大多时候都是亓官氏亲自盛。所以!她已经掌握了分寸、分量。
每次做多少份量的吃食出来,她都能够凭借感觉知道这回一人一份需要多少份量。甚至!每次都会做到分毫不差。
每次!在分食之前,她都会把自家人吃的、代课老师吃分开盛。主要以分食给学生娃吃为主。假如失手分不够了,那么!就把备份拿出来,保证学生娃们人人有份。
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