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如小山大的山牛旁,放着几个用巨木挖成的木盆。
盆边上,公良剥皮、取肉,手法娴熟,宛若行云流水,快速无比。
一大片一大片轻薄如纸,血红的山牛肉片被刀飞快片下,随着他的手势落入盆中,一片片、一层层叠加上去,木盆很快就被装满,换另外一个木盆装着。
初始公良片肉,心中还有些微杂念。
至后,再无它物,晋入无我无物杳冥之境。
当观空亦空,空无所空之际,公良脑中忽然想起以前路过大虞国珠崖郡苍梧县时店家所送的《道厨》一书,书中文字一字一句出现在脑中。
“入我门者,当诸事皆忘,生死全抛,一心做菜,方能领悟道厨之真谛。
为厨者,首重德行,圣德、福德、功德、道德、阴德......
次者明性,犹丹者辨药,修者识气也......
再次者刀功......
刀功首重力气,无力者可寻个清静之地,在永日金乌将起未起之时,面朝东方,意守脐下三寸之地,觉热起时,急以意沉下阴入尾闾顺龙脊而上,直入脑户,此法可开悟性,使人聪慧......
力气若成,可练刀功。
练刀之前,须有一柄宝刀,以备日月观摩,使其与自身血脉相连,晋入人刀合一之境......
练刀之要,眼利、手准、心狠,动若脱兔,静如处子,如疾风吹劲草,若野火焚林,不可拘泥慢顿,否则不得自然......”
以前公良看到道厨前面序言那部分,感觉就是在搞笑,只瞄了几眼就跳过。
后来做菜越来越多,刀工精进,对那段文字的理解逐渐加深,才知道那真是一本接近于道的教人做菜书籍,怪不得敢明目张胆的在书页上写“道厨”二字。
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