见绉彦朋他们现在没事,陆聿修便喊了几人过来帮忙剥熊皮。
几个男人忙活了个把时,才将一张熊皮完整的剥下来,而后做了简单的处理卷起来,由夏初收起来。
这张熊皮巨大且完美,毛色不但是没有丝毫杂色的纯白色,毛还长。
这熊吃得也好,质感极好,看着油光水滑的,但不能上手摸,看似柔软实则坚硬扎手,得深加工也就是鞣制了才能用。
夏初眉开眼笑的将皮毛和四只熊掌一起放进空间里。
至于熊肉,这玩意没人会做。
不但不会做,连张叔那个星级酒店的主厨都不清楚怎么做。
再者,熊肉有一股浓郁的臊味,比羊肉的味道还刺鼻。
一群人盯着山似的熊肉愣了会神,然后齐齐扭头看向张叔。
“叔,这些肉你有没有办法去掉臊味?”
“拿大料炖?”
“不要了吧,这么多牛羊都吃不完,大料炖熊肉没兴趣。”
由俭入奢易,由奢入俭难。
每都有好吃的,他们也学会了挑嘴。
对此,夏初是鄙视的,张叔也挺鄙视,但他对肉质看着粗糙,以粗脂肪为主的熊肉也没什么兴趣。
都野味好吃,其实比起家养牲畜的肉质细腻鲜嫩,野物真没多少吃头。
没经过驯养生活在野外的野物,进化的最终目的是活下去,而不是成为人类的盘中餐。
所以,野物的肉质多粗糙,口感不怎么好。
若野物比家养牲畜强的方面,大抵就是香一点。
要多好吃,这个真没樱
但这么大一堆肉山,也不能因为没兴趣就放弃,太浪费了。
所以,围着熊山转了一圈的张叔,再次看向几人,“做成肉干吧。”
“牛肉干那种?”赵郝问道。
“对!”张叔应了声,又补充了一句,“也可以做成熏肉和腌肉。”
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