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第九十七章 直播(三)

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“等蛋白的表面呈现一串串泡泡的时候,我们可以开始加入白砂糖。”屏幕中清冷的声音依然在不疾不徐的传出来,细致的讲解哪怕是不会烘焙的人都愿意沉浸在温柔的嗓音里面。

镜头内,一连串的泡泡在钢圈的搅拌下,惊慌般的向四周一直逃窜,牵连起一圈圈奶白的纹路,随着白砂糖的加入,慢慢变得光滑而细腻,如雪般纯白的颜色,如鲜奶油般的质感,哪怕只是个打发蛋白的过程,都看着赏心悦目。

盯着手中的屏幕,乐思萱眼底的情绪翻搅起伏,脑海里似乎想到什么,脸上忽然浮现一层薄而微冷的笑色,定定的看了一眼屏幕,下一秒一脸冷笑着关掉。

这厢,楼清羽的直播依然在继续,玻璃屋内的人儿穿着一袭纯白的烘焙制服,黑眸专注的落在手中的动作,每逢到了烘焙的关键时刻,才开口讲解一两句。

“要判断蛋白发泡的状态很简单,轻轻把打蛋器拿出来,钢圈完全勾起的这一抹跟心尖一样的蛋白,虽然像钩子一样垂下来,但不会掉下去,这种是湿性发泡。”

墨雨汐:心尖?哥哥,我就是你的心尖呀!

国烟花:好喜欢蛋白的这个质感,忽然有种想买烤箱的冲动,想学,想做,想吃,但手残,嘤嘤嘤!

时光庸医:同是手残,同样我伤不起,不过我会吃。

苏壹:掏出本本,Get打发蛋白技能!

视频里,那双手的动作并没有停下来,钢圈继续在那雪白的液体海洋里翻滚着,搅乱了那一池蛋白,如同那一道清朗好听的声音搅乱了屏幕后观众的心,“如果是用来制作戚风蛋糕的话,则需要再打发到偏干一点的湿性发泡,像弯钩一样勾起来的。”

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