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“没有!”
“那就红烧鹿筋了。”
“好的,我马上就下去安排,大约需要四十分钟……”
这个服务员点头出去,另外一个早早等在包房门口的就立刻进来了,他还送来了一壶热茶跟四样小点心,样子都还挺精致的,钱洪尝了一块绿豆糕,发现味道也很不错,从这一点来看菜肴的价钱一定也在平均水准之上。
“他家点菜比较特别,一般每天都有几个主菜,赶上那个吃那个,选好主菜之后,配菜就由人家大厨来做主了,想一般饭馆那样,一个一个的点一桌,在他家可是行不通的。”冬舅一面给老妈倒茶,一面还解释了一下。
“这就是端起来的意思呗?”钱洪老妈也很通透,一句话就点穿了问题的核心。
“哈哈哈,就是这个意思,不过他家的东西弄得好吃,所以来捧场的人还是不少的,我上次过来就遇到一个电影明星,最近有一部他的片子刚刚上映……”
等菜需要四十分钟,刚才服务员已经明明白白的说过了,所以大家就一边喝茶闲聊,一边耐心的等待,好在这个康家馆的服务还是不错的,挺为顾客着想的,在钱洪他们等待的时间里面,陆陆续续的也送上了一些冷盘,让几人可以多少垫垫肚子。
终于到了上菜的那一刻,钱洪感觉自己是充满了期待,在大家的注视下,几个服务员一起行动,先放上配菜、素菜,接着才是几个卖相不错的肉菜,不过在桌子的正中央却庄重的留下了一个空位。
当巨大的浅盘,里面盛满金黄色的鹿筋,千呼万唤的摆在哪里,负责上菜的服务员可就笑容满面的介绍了起来:“各位,这道菜的正式名称是雍亲王府烧鹿筋,相传是雍亲王登基之前,为平日里精壮筋骨所创……”
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