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第八百二十章吃大闸蟹
李峰揭开蟹盖,橘红的蟹膏出现在众人眼中。
因为是贫民吃法,李峰的工具就是自己的双手,直接利用将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开,非常方便。
李二三人看到李峰打开了蟹盖,也纷纷效仿李峰的方法想要将蟹盖打开。
李二和李孝恭很是轻松的打开了蟹盖,桔红色的蟹膏出现在他们眼前。
然而程咬金则是因为手指放在大闸蟹上的位置不对,用力过猛,直接将蟹盖给能碎了。
李峰对此无奈的摇了摇头,道:“用拇指和食指从蟹壳底部掰开,从轻松的,你换一个试一试,这个给我。”
程咬金将碎了的蟹壳扔给李峰,边嘟囔着说道:“这么麻烦,李峰,这大闸蟹真的有你说的那么好吃吗?”
然后他又取了一支大闸蟹,按照李峰的方法,很轻松的打开了。
李峰接过被捏碎蟹壳的大闸蟹,回答道:“这可是美食,吃法有很多种,现在我们吃的是最简单的一种方法,蒸熟后,蘸点酱料就可以吃了。”
他边说边将蟹盖中间连接着蟹胃的中间的位置给按了下去,最后用筷子将蟹胃去掉。
然后对着众人说道:“各位,这是大闸蟹的胃,很脏的,不能可以吃,扔了就行。”
李二三人纷纷将蟹胃给去掉了,非常轻松,没有一点难度。
在此期间,李峰已将蟹盖的里的蟹黄全都集中到中间,然后用勺子舀了一点酱料放在蟹黄当。
接着搅拌了一下,就递给李二,说道:“岳父,请品尝一下。”
李二放下手上的,脸不红,气不喘的接过蟹壳,然后用勺子舀了一勺,送入口中。
“好吃,鲜美,蟹盖打开时有一股很浓的腥味,让人根本没有食欲,然而这个酱料却起到了决定性的作用,不,这酱料是灵魂。这是什么酱料?”
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