“这样的卷饼真的是很软很软，很适合我这种上了年纪的人吃！”禾炅随即感叹，“其实我在疫情期间在家的时候，也搜过卷饼的做法，但是我看那些卷饼都是要揉面的……我想了想，对我来这个操作难度有点高，但是看了这个卷饼的做法，

我觉得我又可以了！”

“对对，我也觉得我可以！”彭彭随即也赞同的点头，此时他已经吃了两个卷饼了，太爽了，卷饼软软的，配着里头卷的菜，那样的口感和味道……

黄雷怀疑的看着这几个人，“你们觉得你们可以？晚上你们来试试。”

“行呀！”彭彭毫不犹豫的答应下来，“毕竟我可是和睿哥学过做材。”

凌睿的位置往旁边移了移，“如果你做失败了别我认识你。”

众人哈哈大笑。

“真实！”

“睿哥得对！”

“不过睿啊，这个卷饼是挺好吃的，配方什么的有吗？”黄明开口问道，“确实适合上了年纪的饶牙口。”

“这个饼其实叫面糊饼。”凌睿解释了一下，“如果你们用卷饼这两个字去各个菜谱平台里搜，那是真的搜不到的。”

禾炅恍然大悟，“难怪我都没看到的。”

“做这个饼，最重要的其实是面粉和水的比例，一碗面粉一碗水差不多，你调出来的面糊就不会很稠，也不会很稀。”凌睿随即道，“当然，这之后你也可以加鸡蛋，加盐，甚至喜欢吃葱蒜的这个时候也可以切了加进去，其他蔬菜啊什么的也可以。

拿个平底锅，烧热。如果是不粘锅，不用放油。

如果会沾，可以刷点油，然后再拿一勺面糊倒在锅的正中，把锅从火上拿起，慢慢的倾斜，直到面糊铺满整个锅，继续把锅放回火上。

不多久这个饼的四周就会翘起来，注意翻面，再煎半分钟就行了。”

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