当晚上还是没能吃上肉。

胡良早在她们回来前已经把饭做好，搁在锅里热着，端出来就能吃。加上时候不早了，跑了这一也累的不行，大家凑合吃罢就各自歇下了。

谢寡妇那屋比较，修的是窄炕，睡她和谢寡妇胡细妹三人都不宽敞，如今又多了个谢老娘，就睡不下了。

硬挤了一夜，季妧心里打定主意，明就得让谢姨帮忙把被子缝好，她也该搬回破窝棚了。

第二用过早饭，谢寡妇让季妧搭把手裁被里被面，胡大成和胡细妹带着安花也不出去玩，就蹲在一旁眼巴巴的看。

季妧哪会不知道他们在等什么？胡良刚才还讲胡大成昨夜梦里都在喊肉，愣是把他给喊饿了。

忙活完差不多也到了晌午，季妧伸了个懒腰道：“生火。”

“哎！”胡大成响亮的应了一声，一溜烟跑进灶房，又在里面扯着嗓子喊，“妧姐！大火还是火？”

胡细妹和俩孩咕咕直笑，季妧跟着笑，也学他那么大声：“中火！”

季妧把五花肉用盐抹了一遍挑到房檐下挂着，中午没打算吃它，先熬猪油。

猪油之所以成为家家户户的灶上客，虽然主要是因为其经济实惠，但吃起来也确实香。且不用来下面香极，发面时加点猪油，蒸出的馒头膨松洁白。煮米时加点猪油，煮出来的饭更是松软可口。简直是万能的动物油，功用多多。

上好的猪油既白又香，油渣也特别香脆，需要洁白而又厚实的板油才能熬得出，她昨买时就精挑细选了许久。

把板油洗净切成方块，放入炒锅，又倒了适量清水进去。

“咦？妧姐，你这不对，熬猪油是不放水的。”胡细妹还以为她弄错了。

“加水不加水都可以。”季妧吩咐大成加柴，大火煮开后再转火慢熬。她边用铲子在锅里铲动，边给胡细妹听。

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