水洞村，名字里就有一半的水和一半的山，实际也是。有水就有鱼，鱼儿也不少。但是水洞村没有这种微湖特有的四个鼻孔的大鲤鱼。

何小西前世做为大酒店的老板，什么美味都见识过。而且海市也紧邻微湖，所以这种美味她也品尝过许多次。

前世，曾听老饕们介绍过这种鱼演变的过程。

因为微湖曾是黄河的入海口，因为水太浑浊使鱼儿呼吸困难。有道是适者生存，为了便于呼吸，它们经过长期进化，便多长出两个鼻孔。

后来黄河改道，这一鱼种便留在微湖中，成为这一方水土上的特产。

至于这种说法是真的还是杜撰的，就不得而知了。

回到这个时代，何小西还是第一次见到这种鱼。

何小西往盛在木盆里的鱼看过去，只见两尾鱼还十分鲜活，扑腾起大大的水花。把旁边的其它物品都打湿了。

两条鱼都两斤朝上。脊鳍、尾鳍呈现红色，体侧鳞片为金黄色，十分漂亮。只看着，就感觉非常美味的样子。

何小西回忆一下前世品尝过的味道，确实美味。

大表嫂看鱼扑腾的厉害，赶紧喊她家闺女：“拿一个馍拍子来给盖上。”

又跟何小西解释：“馍拍子透气，用它盖上，这鱼回到家也不会闷死，鱼还是得新鲜着吃，味道好。”

大表嫂口中的馍拍子就是高粱杆用麻线缝起来的一个圆形的板状的物品。

这个时代的锅拍子{锅盖}，缸拍子，馍拍子，饺子拍子……，都是一样的物品。只是因为用途的不同做成大小不同。名字的前缀也各不相同。

不用说，这馍拍子也是跟木盆一样：家里现成的手艺人，缝一个馍拍子方便的很，这馍拍子你们就留下用吧，不用往回捎了，家里不缺这些。

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