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173.食材的来源

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听完王庆顺说的,方成倒是挺佩服酒店之前的老板郑宏的,他的确对这个酒店花费了很大的心思,那些员工都有了很强的服务意识,而不是因为他给员工们加了工资的缘故。

看了看酒店的账目,方成惊讶的发现,除了刚开始那几天生意不太好,后面每天的营业额都会比前一天高出许多,最多的时候甚至直接翻倍!

前后不到两个星期的时间,酒店的营业额已经达到了惊人的七十八万人民币,这是昨天的数据,而王庆顺告诉他,今天可能也差不多。

“为什么会这么高?”

方成有些不解,一天七十八万,扣除各种费用,至少也能赚到三十万,如果每天都是这样,一个月就是九百万,这就有些恐怖了!

王庆顺解释道:“主要还是那些水产的味道太好,来的人络绎不绝,就算提了几次价,来的人还是那么多!”

提价的事情方成也知道,王庆顺和他汇报过,他也同意了,毕竟是用仙土养出来的鱼虾蟹,不可能按照普通野生水产的价格来,而且他们还是酒店,端上桌的都是成品。

对于那些水产的价格方成也知道,最简单的一道鲫鱼汤就得一百八十八一碗,用的只是一条巴掌大的鲫鱼。

没办法,味道好就是可以这么任性!

“其他的事情我也就不多说了,一定要注意食材的安全,服务方面也要继续保持,这个月发工资的时候,每个人再多发一笔钱作为奖金,发多少你们看着办,我就不问了。”

检查完账目之后,方成又对王庆顺说道,后者还想反对,但是看方成态度坚决,也就没有说出口。

之后方成又看了看住宿部那边的情况,受到餐饮部这边的影响,住宿部的声音也好了不少,营业额有所上涨,但没有餐饮部这么夸张。

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