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第一千七百六十一章 山妖酒吧这个名字我喜欢

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老孙自信的说:“我们度假村现在算是一个集团式的企业了不是?从项目最开始时候,林凡旧说了要人尽其能。也就是说,能者多劳。这样一来,我们对资源的合理运用就扩大了不少范围呢!其他的不说,单从餐饮这一块来说,我们现在就有大榕树、大酒店,加上矮仔成的也算是我们的成员了,菜式多多种多样。另外,小刚在银海湾认识的饮食界翘楚也不少,我说的翘楚不是大咖啊,是细分领域里的翘楚,他们的最大优点是在各自的领域里属于领头羊,但是规模却又是小微中的小微,抗风险能力其实很差,一有风吹草动就有可能覆灭。可可你看看桌子上的烧烤、麻辣烫、螺蛳粉和马卡龙就知道了,都是各自领域的翘楚精英,但是规模却没有!于是,我和小刚还有小解商议后,用了这么一招:就是招安,具体来说是半招安式的请这些翘楚来我们面朝大海,不时还会到大榕树餐厅那里,现在当然是以酒吧这里为主了。我们和他们约定,我们这里提供场地,喏,就在我们的一楼,除了总台,其它位置都让给他们啦!加上部分临时建筑,足够这些产品的容身之地,他们平时可以在银海湾里做生意,指定时间里必须来我们这里经营。我们对他们的要求是要符合卫生条件不能做预制菜,另外,同等重量和规模的单品,价格必须是我们这里便宜一点,比如烧烤,在银海湾里卖10元一串的,在这里只能卖9.8元,这个思路和度假村里的可乐比便利店里还要便宜是一样的。然后我们这里抽成,至于抽成多少我就不说了。我们这里和他们有约定时间和约定品种,都有细致的规定。这些都是我们做不到的或者是做得不够他们好的品种。至于我们自己的优势,我们自己做,也不是预制的。你说,如果你是翘楚,免费给你一个这么好风景的地方做生意,你愿意不?你不愿意的唯一原因应该就是你做得不如别人,给别人比下来了。”

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