林掌柜这时候进了来,手里端了两碗热热的奶茶
春末的晚上,还是带了些寒意,阿云闻道奶茶浓郁的茶味,再看到这热气腾腾的砖红色样,这才感觉自己身上是有些冷。
林掌柜面带笑意地给阿云和货郎一人一碗,又吩咐道:“刚熬出来的,你们先喝着,等会儿再吃饭。“
货郎喝了一口,觉得身子暖和便停了下来,再看旁边阿云一口接着一口的喝茶,好奇又得意洋洋地道:”阿云,这奶茶府里应该平时喝不到吧?”
阿云老实的点点头道:“府里真的没喝过呢?林掌柜,您可以把配方告诉我吗?我回去好做给姐喝。”
林掌柜瞪了一眼货郎,这奶茶是用粗茶叶熬成的,崔府里吃穿用度都是顶尖儿的,崔家的姐自然是没有喝过,也不知道他在显摆个什么劲儿。
阿云好奇地看着林掌柜,又看看货郎,不明白两人在打什么眉眼官司。
可怜的货郎被两饶目光看的是浑身不自在,眨巴眨巴眼,乖乖地缩回了墙角。
林掌柜这才转向阿云道:“这不过最近新传进来的喝茶法,里面加了酥油,盐炒香的碎芝麻,最后加了些蔗糖煮成的。等你回去的时候,我把方子写一张给你,厨房里的人自是知道怎么调配。”
归,林掌柜却不看好这崔家的厨房能做得出今酥油茶的味道。
这民间的美食大多传入了世家后,反响往往平平。
究其本质,是因为往往失去帘初带给美食的那份烟火气,就像这酥油茶,便就是要用柴火炒香碎芝麻,撒上粗茶叶或者碎茶叶,大锅里咕噜咕噜地沸煮,之后大家一起分坐着喝,这才喝的出滋味。
阿云高心点点头,也不管林掌柜心里对这酥油茶的嘀咕,继续口口的享受。
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