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到了十二月中旬，气温更低了。

晾个衣服都能让手冻僵。默清把手伸进口袋，用一次性暖宝暖着手。

天台上风很大，穿着厚衣服也觉得很冷。

“不过，天气真好……”

默清把衣服挂在设备间的绳子上，抬头看了看。天空蔚蓝蔚蓝的。

傍晚的时候衣服就应该能干了。

“东浩他今天会不会回来呢……”

东浩离开超市已经是第四天了。

之前说是三天左右会回来，所以昨天准备了晚饭，谁知道东浩却没有出现。

默清有点担心，会不会是中途出了什么事情。

（……不会有事的吧。）

之前也曾经离开过超市很久，这次应该也是早完会回来的吧。

默清带着浮躁的心情离开了晾衣服的区域。

楼梯前放着一个不锈钢制作的圆筒形熏制机，它正微微冒着白烟。

默清弯下腰看了看上面的温度计。

“里面30度左右……嗯，ok了。”

默清尝试的是，低温长时间的熏制方法。因为能充分去除水分，很适合进行食物的保存。

其构造是，下面的发烟筒发烟，熏烤上方的网里的食物。感觉只要注意火苗，自己也能用纸箱去制作熏制机。为了大量熏制，有必要考虑下自己制作了。

（这次顺利的话，下次就尝试下培根吧。）

猪肉的熏制，需要用盐水长时间浸泡，之后还得去盐，比较费工夫。这次薰的是不需要事先浸泡的香肠。先掌握调温的诀窍，再挑战其他食物。

这份工作东浩是完全扔给了自己，所以只能看着资料来从失败中学习。

（既然被拜托了，就得努力。）

……

……

傍晚，把表上列的工作全部做完、收了衣服之后，东浩还是没有出现。

“明天会回来吗……”

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