初春吃笋,无论凉拌,清炒,炖汤,都是一道美味。
青桃喜欢,自来百竹园后,冬春两季挖笋便成了一项工作,几乎从入冬降温开始,青桃每日晨起,都会背着竹篓在茂密的竹林走上一圈,待日头高升,喜笑颜颜,满载而归。
偶尔得闲,九儿与青杏也会陪她去挖上半日,几月下来收获满满,或腌制或晒干,或炒或炖,三人忙的不亦乐乎。
“姑娘,这笋出土见风便老,咱们还是先回去处理完,再过来挖吧。”
眼看着九儿背后的竹篓渐满,青杏怜她娇弱,收拾好手里的笋,立刻上前去接她背上的竹篓。
九儿侧身躲过,扭头看了眼背后篓中,确实将要满了,于是点头笑道。
“好,也挖这般多了,都累了吧,先回去歇歇吧。”
“姑娘,婢子不累。”挖的正起劲的青桃,从一片竹子中伸出脑袋,看着两人笑道:“您与青杏先回去吧,婢子再挖些。”
见她兴头正盛,九儿与青杏相视一笑,也没阻止。
背着满满的收获,两人一回到院子,哪里姑休息,马不停蹄开始处理起笋来。
“姑娘,这腌笋做好后,可要给大公子送些去?去年你送的,长茗大公子可喜欢呢。”
青杏问道。
“自然是要送的,婶娘与二公子那里也送上一些,咱们留些吃,剩下的都给大哥送去。”
九儿道。
青杏点点头,突然捂嘴笑了。
“姑娘这般送人,青桃若知道,定要生气了。”
“无碍!”九儿也跟着笑开,转眸看着她,挤了挤眼,“让大哥带两只锦楼的酱肘子来,大的气都能消。”
青杏一想,也跟着笑开来。
“姑娘的是。”
竹林之中,正挖笋挖的高心青桃,猛地打了个喷嚏。
“哈哈,鲜笋炒肉,腌笋脆爽,笋干还能炖汤,完美!”
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