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旁边有茶侍奉上来一套色泽上好的紫砂茶具,许烟雨立于中间,周围的人纷纷围上前来,周围就像是一个漩涡,而她就是涡点。
许烟雨将茶具一一摆放好,把茶壶放置茶炉上,大力扇火,周围人开始骚动不已,纷纷讨论她是否要烹制浓茶。
她是要烹制浓茶没错,但她的手法,他们绝对猜不到,这是她运用现代的制奶茶的知识和古代的浓茶技艺结合而成。
她快速地扇动着火,使壶中的水至沸,这水要不多不少刚好1升,然后在水沸腾后加入磨好的玫瑰花粉。
要说这花粉的制作工程也是极为麻烦的,要先在锅中放水烧热,再把玫瑰花放入蒸格里,烧大火蒸煮。
蒸到玫瑰花水分流失后,捞出,放置太阳下晾晒,几天后,再把它放入容器里磨成粉,这都是制作糕点时方夫人教她的。
放入适量花粉后,再煮上一会,时间要把握得当。
之后倒出对冲拉茶八次,再放入其他壶中再煮一次,最后过滤放凉。
周围的人纷纷不淡定起来,原本以为只是要煮上浓茶便好,但她这番操作却是令人诧舌。
于是都心照不宣的保持静默,认真的观看面前女子的奇特制茶技术。
许烟雨从随身携带的包里掏出一小瓶羊奶,这个地方没有牛奶,她便只好用羊奶代替兑水三次制成淡奶。
将奶全部倒入过滤好的玫瑰茶渣中,均匀搅拌,再放入几块方糖,从包里取出两片柠檬干,附上晒制的薄荷,她的玫瑰奶茶特制版就完成了。
她将茶杯一一斟的半满,微微弯腰鞠躬示意周围的人可以品鉴了。
朱广立立马上前率先品味了一番,刚入口的浓郁奶香,带着丝丝甘甜,玫瑰的清香和薄荷的清凉恰到好处,回味中还夹杂着些许微酸。
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