第二进正屋有五间,经老人介绍,这五间房是张大饶书房,堆满了各类书籍。
厨房位于第二进西面、靠近垂花门的一处角落,距离书房较远,倒是离第一进的大堂更进些。
“大人很少回后衙用膳,这儿多半时间是空着的。平时,也就我和老伴两人开开火。”
话间,老人推开门,一副混杂着油烟、霉湿的气味扑面而来。
周媛下意识地捂住了鼻子,一瞥,纪婶却是面色不改,迈步进了屋。
“这柴火有些,等哪日晴了,让我家那口子送些柴火来。”纪婶见门口堆着不少木柴,摸了摸后不由道。
厨房面积不,锅碗瓢盆一应俱全,米面粮油存的挺多,只是到处都是灰尘。
纪婶知道周媛费了很大力才帮她争取来这次为县令大人做饭的机会,所以思索了几日,已经定下了菜式,来此之前就已经买好了菜、肉,和店家定巳时正送上门。
“元元,来搭把手。”
纪婶唤了一声,很快忙活开了。
烧水、擦洗、整理,片刻功夫,厨房就被收拾妥当、焕然一新。
“这是麻油吗?真难得,这么一罐,怕值不少钱吧?”
纪婶从灶膛顶部找见一个白色瓷罐,打开后顿时面露惊喜。
“麻油是什么?好吃吗?”周媛一脸疑惑。
纪婶闻言,噗哧一声笑了:“麻油是一种名贵的油,不像油那么油腻,而且很香,用它做出来的菜味道更好。这油是用芝麻榨出来的,跟菜籽差不多。”
这一解释,周媛明白了:“哦,就是素油。我娘以前给我做过的点心,就是素油做的,是很香很好吃。”
“咱这儿的素油是拿菜籽炼的,北方的素油多是用芝麻或者胡麻,味道不一样。”
纪婶将油罐凑到周媛面前,轻轻一晃。油光清澈见底,麻香浓烈,味道确实与众不同。
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