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第70章 徐家

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看到两人也跟着挖了好些竹根在背篓里,沈氏瘪了瘪嘴。真当钱那么容易赚的?以为学着她们,挖了竹根就能卖钱?真是笑话!

沈氏心里嘲笑,面上只当没瞧见。挖好了竹根与竹笋后,便同林萱一起回了家。新挖的竹根得晾干才能作为雕刻的材料,林萱将其放回了杂物间。

沈氏把竹笋的壳都剥掉洗净,按着林萱说的法子,切成薄片,放过来焯过水后放筲箕里晾着。

林萱用花椒熬了花椒水,放在一边晾着,等水凉透后,在缸中加入生姜大蒜等香料,再将焯过水的笋片放进缸里去浸泡。

沈氏在一旁看了个全程,忍不住感叹道:“这感觉和我们以前做酸菜差不多啊!”她以前怎么就没有想到,把笋这样泡着吃呢?

林萱笑笑,“是差不多,不过放的香料不同,吃起来味道可完全不一样!”

“那是肯定的,你做的东西,一准好吃。”虽然还没有吃,但是沈氏现在已经完全信服了林萱的厨艺,完全不担心销路,“就这么一坛子,够卖吗?要不我明天再上山给你挖点?”

反倒是林萱,其实心里还有些没底,准备摸着石头过河,一样东西不要弄太多,她想了想道:“挖竹笋先不急,娘,你知道谁家养鸡鸭养得多的吗?”

酸笋她倒也准备再做一些,不过准备过几天,然后岔开时间分批做,免得一下做太多卖不完,笋在缸里腌太久了影响口感。

沈氏看着她道:“多少算多?”

林萱道:“起码百十只的吧!”

沈氏摇头,“那没听说过,村里也有人养鸡养鸭,但至多也不过十来只,谁养那许多啊?你没事打听这干啥?”

林萱道:“我想找人多买些鸡蛋鸭蛋。”

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