“麻麻麻麻,今能不能吃蛋糕……”
正在厨房里准备今中午午饭的沈妍,听到自家闺女的话,头也不回的同意了,“巧克力蛋糕吗?”
“嗯嗯……”
沈熙雯哪怕是知道自己麻麻背对着她,看不到她在干什么,但还是重重的点零头。
“好,吃完午饭后咱们再做蛋糕,就当做是饭后甜点了……”
不知道为什么,自从前一阵子沈妍自己试着做了一个巧克力蛋糕后,沈熙雯就爱上了吃,对于别的口味的蛋糕确实不喜欢……
而且还必须是沈妍做的,如果是在外面买的,沈熙雯却碰也不愿意碰一下,别提吃了。
虽然做蛋糕是麻烦零,但是对于目前的沈妍来,却是一件开心地事情。
因为她家女儿很少会要求她做什么,很少会告诉她她想要什么,难得的提出来了,无论如何她都是要满足一下自家闺女的愿望的。
吃完午饭,休息了一下后,沈妍拿出了之前剩下的材料,开始准备做蛋糕了……
先准备细砂糖五十克,色拉油3三十克,低筋面粉五十克,鸡蛋3个,可可粉30克,牛奶30克。
然后分离蛋清和蛋黄,安装打蛋器,打发蛋清倒入细砂糖,再进行搅拌,分三次倒入细砂糖并搅拌均匀。
再将细砂糖倒入蛋黄中,放入牛奶搅拌,将低筋面粉过筛到搅拌好的蛋黄液中,再将可可粉过筛倒入其中,进行搅拌,之后将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊,搅拌均匀,再将其倒入蛋清糊中继续搅拌,然后再将调好的糊倒入模具中去除气泡。
做好了之后,就把蛋糕放进烤箱里头,烤箱预热五分钟烘焙四十分钟之后,拿出烤箱之后就可以吃了,当然,也可以选择放一会,等凉了一会儿再吃也是可以的。
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