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第233章 面条——凉拌方便面

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“你们看,这位厨师的面上还放上了青菜,吃着口感俱佳啊,清香四溢。”

“是啊,不只是口感好,味道好,品相也不错,应该给一个不错的成绩。”

“我同意。”

“我也是。”

“这是一个好的厨师苗子,不可多得,不可多得……”

评委们快速的打了分,随即品尝下一道面条。

“茵茵,咱们第二道菜要做什么?你想好了吗?”侯小毛将锅刷好问道。

安茵茵看了一眼食材,问:“你觉得凉拌方便面怎么样?”

听到菜品后侯小毛的眉头皱了起来,“凉拌方便面?之前咱们没做过啊,能做好吗?”

“不做怎么知道呢,时间很够,就算失败了咱们也可以做别的,好了,别商量了,听我的,就做凉拌方便面!”

要想晋级,总要做出点别人不敢做的,她安茵茵最喜欢挑战!

“好,既然我的女王大人都开口了,我怎么敢反对,这道菜我没怎么看,你指挥,我做。”

“嗯,先把鸡蛋打入碗中,摊平烙成鸡蛋饼,盛出来晾凉,切成丝。”

安茵茵下达完命令从夹层里拿出黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝备用;香菇也切成了长条状,蒜和香菜也都切成末。

看侯小毛已经将鸡蛋弄好了,安茵茵又继续说:“毛毛,你将水烧开,把方便面饼放入锅中,煮到没有硬心就可以捞出来,千万不要煮久,否则会不好吃,然后将水分控干。”

“好,收到!”

安茵茵在锅内倒入少量的油,把香菇段放入油中炒熟。

将之前煮好的方便面放入盆中,因为天气的原因还给面过了两遍水,将黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝和香菇条摆在面上面,中间放上蒜末和香菜。

侯小毛看了一眼安茵茵,然后将礼仪小姐喊了过来,“美女,这位厨师有孕不能长时间站立,您能不能送上把椅子啊?”

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