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“毛毛,第一轮第一场和第二轮第二场比赛的题目都是什么?”
“凉粉和西兰花,貌似都是以清淡素菜为主的。”侯小毛回答道。
安茵茵深吸了一口气,嘴角露出微笑:“正合我意,荤菜的烹煮太费时间了,而且味道我也多少有点受不了,不知道第三轮的比赛题目会是什么,我已经迫不及待了。”
“女士们,先生们,各位厨师们,大家上午好~”
“欢迎来到第六赛区厨师大赛的第三轮比赛,请五百个厨师团队前往你们的专属临时灶台处等待比赛的开始~”
安茵茵和侯小毛走到第三百五十九号灶台前,两人对视了一眼,自信一笑,互相打气,“加油!”
“咱们第三轮比赛的时长仍然是四个小时,题目是围绕豆腐汤自由发挥做十道菜,各位厨师团队加油哦~”
花火看了一眼时间,高声开口:“我宣布,比赛—开始!”
自从淘汰了多组厨师团队,场地上的位置就多了,简易灶台也加大了,夹层里的食材也更丰富了。
第一道菜安茵茵打算做白萝卜豆腐汤,清淡、简单又美味。
安茵茵先是在锅中加水烧开,在此期间侯小毛已经将白萝卜去皮切好片,嫩豆腐也切好块了。
将切好的白萝卜放入锅中煮至用筷子可以轻松穿过后放入豆腐煮开。
往锅中放入一勺盐、少许鸡精和少许白胡椒粉调味,然后将香葱碎、虾皮放入锅中,再次煮开即可关火。
不过在出锅前安茵茵又淋了一点点香油,吃着更香。
因为这道菜实在是简单,因此不只是安茵茵一组做了,还有十三组也做了。
二十位评委对视了一眼,有人道:“这豆腐都散了,还怎么吃啊?”
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