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她点了点头，“好，我知道了，今天下班之后我们要开一个员工大会，妈你也参加一下吧。”

方爱英有些吃惊，“真…真的吗？”

“自然是真的！”

傍晚，秦月将众人都召集到总店，在侯小毛的搀扶下围绕着众人走了两圈，后来才坐下。

“这是我第一次召开员工大会，很感谢你们准时参加，你们有人没见过我，我先介绍一下我自己，我叫安茵茵，是AJ私房菜的老板娘，我男人叫姜靖涛，现在正在外地学习，我身边的这位是侯小毛，现在正在跟我一起参加厨师大赛，平时你们见到西装革履的人则是赵子威，明辉报社的总经理，见到的三个孩子是我的侄子和侄女。”

众人面面相觑，谁也不知道该做什么。

安茵茵也不在乎，只要他们好好做事，那什么都不是事。

“这次召开员工大会主要有三个问题，第一个问题是服务问题，第二个问题是卫生问题，第三个问题是销售问题，今天是你们第一次来，我也没有交代要做什么，下次来你们要带纸和笔，没有的话可以来柜台要，否则我怕你们记不住。”

秦月皱眉，这安茵茵今日是抽了什么风，竟然开会还要拿纸笔。

“既然你们不说话我便开始进行咱们今晚的第一个话题了，那便是服务问题。

你们知道咱们是餐馆，菜是必须要好吃的，其次便是服务，服务包括你们的迎宾、点菜、上菜、收账、送客等方面，切记不能和顾客发生正面冲突，知道你们不明白，因此我举个例子，毛毛。”

听闻侯小毛走出店又走进来，安茵茵站起来笑脸迎接，“你好，欢迎光临，请问先生几位？”

“一位。”

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