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一家人继续吃饭,吃着驴肉馅饼,香菱突然想念起了现代吃的酱油,那可是馅饼、饺子、包子伴侣啊,就连自己做的卤驴肉,没加酱油都像少了灵魂,香菱决定这几日闲暇下来就弄一弄。
现代时,香菱并没有亲手做过酱油,但在粮库上班时,老板和老板娘倡导绿色饮食,因为自家粮库收各种杂粮杂豆,便动手研究各种吃食。
除了自制豆瓣酱、自酿酱油,还用古法笨榨豆油、酿酒等。
有道是楚王好细腰,上行而下效。有这样的老板和老板娘,整个粮库的行政人员,全都成了动手达人、美食达人。
手工做酱油的步骤,和做豆瓣酱的前面大部分步骤是相同的,也是泡豆、煮豆、发酵、起霉,只不过发酵的时间更长,豆瓣酱整体做下来要半个月,而酱油要四个多月。
香菱决定试着酿一些,除了自己家吃,还可以推入市场尝试一下销路,销路好,明年就可以大批量做,自己家就又多了一个稳定的进项。
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陵裕关关隘,蝠翼居。
贾小六偷偷瞟了一眼仍旧埋头书册里的杨卿玥,忍不住用右脚脚背蹭了蹭有些发酸发痒的小腿。
杨卿玥翻了下书页,吓得贾小六不敢动作,如同金鸡独立一般。
良久,杨卿玥的视线才从书册中移出来,挑起眉毛,淡然问道:“贾小六,你是不是有什么事情还没有禀告啊?”
“......”贾小六怔忡,随即恍然,大哥肯定是看见刘铭洋回来了,想知道褚姑娘的事,又不好直接问刘铭洋。
贾小六答非所问道:“大哥,军备库重新清点过了,新入库粮食十二万斤、棉服五千套......”
“苏家订制的棉服送回来了,听说苏家整合了不少散布庄的绣女,做工速度很快,抽查了百件,棉花全新,做工合格;向家订制的棉服还没送过来,听说找不到其他散布庄合作,自家的女工又累吐血了两个,进度很慢,肯定得延后了,至于延后多少天,得看向家后续能不能找到合作的女工......”
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