第二卷 第六十二章大单子

这次带来的腊味并不多，腊肠9斤腊肉5斤半，一共就424文，年祥霖大方的给了整数450文，笑着是算上他们吃掉的一部分，又送了两包十里香特制的点心，直道给两个孩子当零嘴，王氏对年祥霖的好感顿时蹭蹭蹭的涨了好几度，回去的路上直夸年掌柜是个大好人。

响午十分，年祥霖和张掌柜诸事忙碌，胡家在结完兔子和干蘑菇的钱银后，约好明再把余下晒好的腊味送来，胡家便牵着牛车告辞了。

王氏坐在车上，脸上抑制不住的喜『色』，腊味生意做成，意味着在很长一段时间内，胡家都能有稳定的进项。

如今要做的，自然是买肉，准备大量腌制腊味，年祥霖在清楚腊味能在冬季长时间存放后，便下了大批的订单，因为腊味存货不足，他准备把胡家腊味先捂几，暂时先推荐给一些老顾客，等下一批腊味接近制成时，才正式推出新品腊味菜式。

“珍珠，年掌柜定下200斤腊肠100斤腊肉，上次咱们做了五十斤，那还得买250斤肉，那可老沉的，不知道这牛拉不拉得动？”王氏心里又惊喜又忐忑，这一口气定下这么多腊味，可真要忙坏一屋子人了。

“『奶』，可不能这么算，一百斤生肉晒干后才70斤左右，所以得多买80斤才够，上次腊肠只灌了40斤，晒干后才28斤腊肠，数量上还差得很远呢，这还光是腊肠的分量，腊肉还得另算呢。”珍珠一一算下来，三百斤肉都不够，当然，也不需要一次就买完，“今咱们先买200斤，明大伯送腊味过来，回去的时候再买200斤，加上原来腌制好的，就差不多了。”

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