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时子宁也没有多想,只觉得罗大山会做生意:“那就谢谢罗屠户了。”
在乡下地方,就算是逢年过节也没几个有能力一次性买上十斤肉的,罗屠户送她这样的“大客户”不值钱的猪下水和大骨的做法并不奇怪。
然而时子宁进了厨房把布袋打开,借着火折子往布袋里一看,登时愣住了。
因为她看到了罗屠户的那根大骨上少也还能剔下整整一斤多的瘦肉来,这未免也太多零。
她买十斤肉,罗屠户送她一副猪下水和一根大骨已经不算少了,再多出这么多的瘦肉就有些过了。
时子宁前世也是生意人,知道生意人是不可能做亏本的生意的。
莫非,罗屠户另有所图?
时子宁沉吟一会,决定改日到罗屠户那把这一斤的肉钱给还了。
时子月在罗大山叫门时就已经醒过来,她听到时子宁进了厨房后迟迟没有回屋也披衣出了屋子一探究竟。
“子宁,这些肉都是要给酒楼做肉酱的?”时子月一进厨房就看到灶台和砧板上堆满了八分瘦两分肥的肉,惊得瞪大了双眼。
“姐,还没亮呢,你怎么不多睡会?”时子宁边切着肉,边道:“酒楼那边要我今把十斤肉酱送过去,我得先把肉酱熬好。”
“醒了就睡不着了,倒是你,这么早起来,等会还要进城,身子能吃得消吗?”时子月走过来,接过时子宁手里的捕:“你去歇会,这肉我来牵”
前几她看过子宁做肉酱,知道这肉该怎么牵
时子宁已经切了一大盆肉丁了,这会手也有些酸了,也就没跟自己姐姐客气,改而用木盆舀了水,拿着那副猪下水到院子就着月色清洗起来。
时子宁将十斤肉丁熬制了三种口味的肉酱,分别用三个大盆盛好,另外又将大骨熬成底汤,准备待会带到城里支摊用。
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