问天的话，阻断了厨师长的回忆

“呼～”

厨师长长舒了一口气，平复了下思绪。

看着眼前目光中带有明亮光芒的二人，厨师长又不禁想起了当年拜师时的自己。

“我相信，关于面点的基本知识，你们应该已经从书上了解的差不多了。”

二人点头，但是小薇带着疑惑，望望了身旁的问天，对于她来讲，之前几年都在认真记忆和理解着相关书籍，但对于小黑子，小黑子刚来到船上没有多久，为什么厨师长也说小黑子对面点也理解了那。

“今天，我要教给你们的第一道面点，也是你们第一个尝试着亲手做的面点，名叫水晶月饼。”

说着，厨师长打开身前的厨柜，从厨柜最下层的一层处取出了五个玉质小碗，一个玉质小盆来。

“制作水晶月饼可分为三大部分，第一部分为制作水晶面皮，第二部分为制作月饼馅料，第三部分为定型。”

小薇和问天很有默契般，分别站在了厨师长的身旁两侧。

厨师长首先从厨柜中间一层处取出了一个白色布袋，放在了先前取出的小碗旁边。

打开布袋袋口，厨师长拿起手边的一个玉质小碗来，将之置入了布袋内。

“这是西海通有的西米，其色泽通透，入口甘甜，是做水晶面皮的不二之选。”

正说间，厨师长已经盛满一碗西米来。

“那餐厅内客人们所食用的是什么米那？”问天提出了疑问。

“后厨给食客们的，叫做白米，是全大陆通有的一种。”厨师长解释道。

“那白米比之水米如何？”

鬼半厨所撰《万食谱》上有所记载，问天这样问，只不过是想看看厨师长对其的解释。

“白米色泽纯白，入口微甜，其售价比之水米低廉一些，所含营养不如西米丰富。”

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