回到家里的时候，杨革勇和叶雨泽正在忙着做大盘鸡。昨晚羊肉吃多了，今天准备换个口味。

做饭杨革勇向来是主力，此刻他正在炒鸡。大盘鸡的灵魂就是一定要用土鸡，然后第一个步骤就是把切成块的土鸡在锅里炒。

之所以炒，就是先要煸干鸡肉里面的水份和油脂，这样吃起来不但有嚼头，味道香而不腻。

待鸡肉五六分熟的时候，加入土豆和西红柿，在配一些洋葱，洋葱这东西在北疆叫皮牙子，为啥叫皮牙子？具专家研究，是源于突厥语。

皮牙子和西红柿这两种东西，属于绝配，不但可以作为调味料，更是能作为蔬菜大受欢迎。

相对而言，在中国反而应用最少，大部分只当做蔬菜吃。

土豆就更不用说了，是很多国家的主食。

这几种蔬菜不仅能完美的去除鸡肉的腥味儿，还更加能够提鲜，让鸡肉更加美味。

杨革勇做北疆饭，一般的厨师是比不了的，他炮制出来的东西，没上桌就能把人馋虫勾出来。

叶雨泽正在一边弄面条，大盘鸡里面的面条不是北疆常见的那种圆的，而是宽面。

这种面条要先擀后抻，面条必须要宽，还不能太厚，要保证煮熟之后面条的韧性。

北疆人吃面，如果不劲道是没人吃的。人家也就不会让你在做。

叶雨泽对于面条的研究比较到位，他从来不用擀面杖，而是直接用手能抻出宽面。

几个丫头围着老哥两观摩，不停的发出“啧啧”声，而叶馨却只盯着锅里，哈喇子都流出来了。

正在大家忙活的时候，外面传来敲门声，叶茂打开门一看，不认识。

其实也不是完全不认识，是女的看着面熟，男人却真不认识。

两人走到杨革勇面前，喊了一句：“杨总。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.sisiread.com

(＞人＜；)