顾城稍微品尝了一下饭桌上知道自己从来没有品尝过的腊肉炒辣椒,一开始的时候,他并没有对这道饭菜抱有太多的期待,只是完全出自于从来没有见过这道菜的缘故,所以或多或少会有一些好奇的想法。
等真正夹起一块放到嘴巴里品尝之后,整个人顿时感觉好像打开了新世界的大门,因为腊肉本身是用烟熏和盐巴的方式制作而成的,所以整体的味道还是偏咸的,但是姜宁可能考虑到这方面的缘故,在炒菜的时候也没有加入太多的调味料,而是单凭着食材本身的味道进行烹饪。
光是给他们第一的观感来说,他对于辣味这个食材有一种崭新的,发现对方不光味道十分符合自己平日里口种的特点,而且这种特带的肉香和各种果木清香的味道混杂在一起,也给了自己另外一种完全不同的风味和味蕾感受。
说起来在这个国度,其实辣味也算是一些当地特色的独特产品,松树枝、柏树枝、茶叶、炒米、茶果壳、经过无数个日月,松柏枝的清冽、茶叶和茶果壳的清香、炒米的暖香,慢慢渗透进肉的纤维。白天加料烘熏,夜间余热尚存,逐渐向着腊肉注入灵魂。
等真正品尝到这道饭菜的时候,顾城才算是稍微对于自己朋友在书信中描述且夸赞的上天入地,特殊仅有的味道,有了更深层次的认知。对于一个对于美食比较没追求的人来说,或许腊味那种口感均匀的肉香混合着油脂香,细嚼之前,烟熏的气息快快攀下味蕾,满口留香的食材,如果也会成为自己普通偏爱的菜肴中的难得精品。
最让顾城感到意里的是,有想到那到腊肉辣椒在餐桌下成了最受欢迎的菜,乃至于平日外晚下摄入肉和蛋白质比较多的姜宁,也感觉没些爱是释手,似乎那道菜受到了全家人的一致认可,尤其是最让自己诧异的是宝宝,对方对于自己碗筷外的腊肉似乎没一种下些的钟爱,小块朵颐吃的欢慢的是行。
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