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第二十七章 做鱼

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翦清秋做就做,伸手把宽大的袍袖挽了起来,因为挽起来太松散,还让青稞用草绳帮忙系上。

疾风跟在身后是想帮忙的,一抬眼皮便看到翦清秋如藕节似的白嫩的手臂,心口猛地一跳,旋即微低了头,眼帘也微微合了起来,然后悄无声息的退了出去,站在厨房门边守着。

翦清秋让青稞也挽起了袍袖,帮着固定后,才道:“丫头,我先教你怎么剖鱼。你看,像这种鱼鳞细的鲢鱼就不需要刮鳞片,清洗的时侯,把颌腮清理干净,然后才开始剖鱼。把鱼肚剖开后,首先得把这鱼苦胆抠出来,要不然,做出来的鱼就会含着苦味,而鱼的其它内脏,用心清洗处理后也是可以食用的,千万不要随手丢了。”

翦清秋一边做一边剖了四条四斤左右的鲢鱼后,把剖鱼的工作就交给了青稞。

大水缸里,差不多大的鲢鱼还有十几条,她准备都做了,因为吃饭的人那么多,不做完,肯定是不够的。

既然亲自动手了,势必让所有人都能尝到。

厨房里有三口大锅,她准备的四条鱼是准备先煎一下后,再熬一大锅烫。每大锅煎两条,熬两大锅烫。

剩下的一口锅,就做红烧鱼。如果做得细致一些把鱼头与鱼身子分了做,显然时间上不够。

婆子的饭菜这边已经准备好了,想必那边正准备,再过不了多久就会开饭。

等真正做的时候,翦清秋才发现缺一个人烧火,顺嘴喊起了疾风。

疾风苦恼得不行,他不是不愿意帮忙。况且,他虽然不怎么会做饭,但也动过手,而且,他主子就很会做饭,要不然,教导起婆子来也不会那么在校

他也实在有些好奇姑娘会做出怎样的饭菜?

可,现在姑娘和丫头都露着那么长一截手臂,白嫩嫩的,能晃花他的眼。

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