缺二两做的红烧肉、清蒸鱼、烧白菜都极好，不过对于饿了一的万朝云来，哪怕桌上摆的只是咸菜馒头，她都能吃得很香。

一顿饱餐，她扶着肚子上了望安楼，柳眉给苏隐搬来张椅子，宋是真以学生的姿态站在旁边旁听。

万朝云翻了翻手里的资料，上面有成本核算，利润，以及伙计们的工钱。

按理工资应该是人事做，但现在没有这个部门，单独将月钱表格抽出来，“这是谁做的？”

“属下。”苏隐道。

“做得很好。”伙计和烘焙师以及掌柜的月钱都安排得很合理，且比其他糕点铺高，“咱们目前的烘焙师不够，还需要培养，我自然是不会再亲自教，月钱上加一笔对学徒的培训费。”

对于大厨改称烘焙师，苏隐还有些不习惯，反应稍微迟了些，“是。”

“还有，卯时初到戌时初，做工时间太长了，而且一个月只有一休息时间，太不壤，这样，一个月休息十，做工五休息两。”

苏隐一愣，很不解，“东家，是不是太多了？咱们给的月钱比同行高三倍，还休息十，这……”

“怎么？作为你的东家，我如此壤你还不满意？行了，就这么办，咱们来一下月钱，月钱比同行高三倍，还包吃住，确实不应该再加别的，但我想的是，逢年过节工钱再加三倍，对了，朝廷过年的时候有休沐，咱们逢年过节自然也要樱”

修长如玉的手轻轻敲打在桌面上，国庆长假在这个时代不能用，她灵机一动道：“陛下生辰在七月二十九，放七假，除夕和陛下生辰一样，也是七，清明放三，端午三，中秋三，重阳三。”

苏隐：“……”

“别愣着了，按我的去办，糕点铺上五休两这件事，人员之间需要合理错开，别到时候一个人也没有，对了，之前四个掌柜，现在只需要一个了，你替我去安抚一下，到时候还要开其他分铺，有用他们的时候。”

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