田老爷半梦半醒间见得老妻上床，就问：「何事这么晚不睡？」

田夫人躺下，半晌才道：「荷儿那里有些松动，以后应该不会再做傻事了。」

田老爷猜到一些，也是叹气，「她想明白就好。若是赵先生孤身一人，我倒是极想与他做翁婿，可惜……」

田夫人想起那总是神色淡定、极为聪慧善良的女子，心下也是叹息，虽然不愿意承认，但是她的两个女儿确实都比不过人家。

第二日，果然如田夫人预料，城里各家酒楼自早起开门，上门的客人里隔三差五总有嚷着要点豆腐宴的，许多掌柜的一头雾水，因为他们根本没有听过这吃食。

特别是书生文人最喜去的「三合楼」，几乎每有客到都会点到豆腐宴，昨日去了诗会他们只吃到那么少少几块，完全不解馋，怎知今日正呼朋唤友打算再痛快吃一顿，却被告知没有豆腐，于是都大声抱怨起来。

掌柜的发了急，问遍店里之人，还真有个家在城外村子的小伙计知道，说这豆腐是云家村赵家做的一种新吃食，又嫩又滑，极是美味。

掌柜的一听坐不住了，安抚客人说今日豆腐一时供应不上，明日再来品尝，到时定有豆腐宴奉上，然后就坐了马车，飞奔去云家村。

赵丰年一早起来就把名单送去给里正，里正见上面三个男子里两个是云家人，心中很满意，就让儿子挨家去报了信，然后集齐众人一同到赵家。赵家作坊里正在做第三锅豆腐，热气从门窗溢出来，显得格外热闹忙碌。

赵丰年请了他们进帐房，简单交代两句，定了男子八百文、女子六百文的工钱，一个月后若是做事勤快、不出大错，就再涨两百文。

众人心下欢喜，齐齐应着，一定好好做活。

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