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第十八章炒石螺(票~~)

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“额,这石螺的吃法可是很多的,除了石螺鸭脚煲外,我打算再给大家做两道小吃。”

说话间。

苏子玉手脚利落,将锅里漂浮在石螺上边的水泡沫捞起来去掉,然后拿着炒勺,又将水里的石螺翻一边,感觉差不多了,连忙将焯好水的石螺从锅里捞起来放到边上的筐子沥干水分。

张福喜了然的点点头。

听到她说又要多做两道小吃,脸上的欢喜收都收不住。

此时特殷勤,“苏小姐,那有什么需要我帮忙的吗?”

“这......我看看......这样吧,姜葱蒜这些刚才做鸭脚煲的时候还剩下来不少,这个不用多,你拿些米粉过来泡上,一会我要用。”

“还要泡米粉?”

这不是做菜吗?

在张福喜的认知里,米粉是由大米经过多道工序加工而成,因为是粮食,所以不管它变成啥样,都是可以当主食的。

但现在苏小姐要泡米粉,难道要和石螺一起炖?

这啥骚操作?

张福喜想不通,可看苏子玉没有要解析的意思,讪笑一下,连忙转身去忙活起来。

陈菊英这时候已经进来了,她没敢去看那几位明显有点身份的胖大佬。

来到灶台前,看了一眼忙活烧火的二女儿,又看刚才那个年轻小伙子也在跟前忙活,想想自己也不能什么都不干,于是看向苏子玉:

“那......那娘需要忙活些什么?”

苏子玉笑了笑,“没事。事情不多,都准备得差不多了,娘,你就坐这小杌子上等等,陪我们说说话吧。”

将人按到苏子云适时搬来的那空闲小杌子上。

苏总这才转身忙活。

小吃她决定做一道大火爆炒酱香石螺,外加一道可以当正餐来食用的螺蛳粉,因此回身过去,她得将锅里多余的水分清出来,等锅里的水珠子烧干了,倒入豆油,再加些可以添香的猪油,这样香味会更浓郁。

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